Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение города Керчи
Республики Крым
«Детский сад комбинированного вида №46 «Солнышко»
УТВЕРЖДАЮ
и.о. заведующего МБДОУ г. Керчи РК
«Детский сад комбинированного вида
№ 46 «Солнышко»
________________ Григорова Т.В.
« 29 » марта 2024 г.
Приказ №53-о
Основное меню
(весна- лето)
г. Керчь
Неделя I, день 1 (понедельник), пребывание 12 ч, 3-7 лет
Наименование блюда
Завтрак
Макароны
отварные с сыром
Чай с лимоном
Бутерброд с маслом
Вес
блюда
150
Пищевые вещества
Углеводы,
Белки, г Жиры, г
г
Энергетиче
ская
ценность
№
рецептуры
9,29
10,01
22,71
218
206
180/10/
7
10/40
397
0,12
0,02
10,2
41
393
3,06
12,47
9,43
19,46
18,27
51,18
170
429
1
100
0,9
-
18,18
76
399
0,5
10,1
42,6
2,4
200
2,19
4,76
10,94
95,40
59
105
10,56
5,34
2,88
105
247
150
3,06
4,8
20,43
138
321
200
0,18
0,08
26,84
108,80
382
60
0,15
0,1
1,5
19,9
50
765
2,6
18,74
0,6
15,68
22,15
84,74
107
574,10
1
200
3,18
5,05
26,38
153
185
180
2,85
2,41
14,36
91
395
40
40
40
500
1762
2,84
5,08
6,0
14,87
46,98
0,44
4,6
2,0
9,9
45,04
18,56
0,28
38,5
97,8
251,9
91,6
63
188,0
523,60
1602,70
1
213
II завтрак
Соки овощные,
фруктовые и ягодные
или фрукты
Обед
Борщ
вегетарианский
Рыба тушеная с
овощами
Картофельное пюре
Кисель из плодовых
ягод свежих
Овощи по сезону
(лето-осень)
Хлеб ржаной
Уплотненный
полдник
Суп молочный
манный
Кофейный напиток
с молоком
Хлеб пшеничный
Яйцо вареное
Печенье
Всего за день
Неделя I, день 2 (вторник), пребывание 12 ч, 3-7 лет
Наименование блюда
Завтрак
Каша жидкая
овсяная «Геркулес»
Какао с молоком
Бутерброд с маслом
Вес
блюда
Пищевые вещества
Углеводы,
Белки, г Жиры, г
г
Энергетиче
ская
ценность
№
рецептуры
200
3,79
5,48
23,97
160,0
185
180
10/40
430
3,67
3,06
15,6
3,19
9,43
22,7
15,82
18,27
58,34
107
170
500
397
1
100
0,6
0,6
14,7
66
368
0,6
0,6
14,7
66
200
1,39
3,9
7,37
68
67
200
22,02
6,79
19,95
259
276
60
0,15
0,1
1,5
19,9
180
0,39
0,01
24,79
100
376
50
690
2,6
26,55
0,6
11,4
22,15
75,76
107
553,90
1
-
125
180
40
40
385
1605
17,13
5,22
2,84
6,0
25,19
67,94
15,17
4,5
0,44
2,0
20,11
54,81
17,71
7,2
18,56
38,5
43,47
192,27
276
90
91,6
188,0
457,6
1575,50
230
401
1
II завтрак
Соки овощные,
фруктовые и ягодные
или фрукты
Обед
Щи из свежей
капусты
Жаркое подомашнему
Овощи по сезону
(лето-осень)
Компот из
сухофруктов
Хлеб ржаной
Уплотненный
полдник
Вареники ленивые
Кефир
Хлеб пшеничный
Кондит.издел.
Всего за день
Неделя I, день 3 (среда), пребывание 12 ч, 3-7 лет
Наименование блюда
Завтрак
Каша жидкая
рисовая
Кофейный напиток
с молоком
Бутерброд с сыром
Вес
блюда
Пищевые вещества
Углеводы,
Белки, г Жиры, г
г
Энергетиче
ская
ценность
№
рецептуры
200
2,17
3,89
27,45
154
185
180
2,85
2,41
14,36
91
395
10/40
430
5,16
10,18
3,39
9,69
18,56
6037
127,60
372,60
3
100
0,85
-
17,17
72,54
399
200
1,58
2,19
11,66
72,60
80
40
50
14,12
0,88
12,94
2,5
3,52
3,51
187
40,05
301
355
150
3,13
5,56
14,38
120
132
60
0,15
0,1
1,5
19,9
180
0,39
0,01
24,79
100
376
50
720
2,6
22,85
0,6
23,90
22,15
81,51
107
646,55
1
-
85
7,52
13,46
1,57
157
215
100
0,9
4,7
5,92
69,60
53
II завтрак
Соки овощные,
фруктовые и ягодные
или фрукты
обед
Суп картофельный с
гречкой
Птица тушенная с
соусом сметанотоматным
Капуста тушеная
Овощи по сезону
(лето-осень)
Компот из
сухофруктов
Хлеб ржаной
Уплотненный
полдник
Омлет натуральный
с маслом
Икра кабачковая
(лето/осень)
Чай с лимоном
Хлеб пшеничный
Рыба отварная
Всего за день
180/10/
7
40
30
502
0,12
0,02
10,2
41
393
2,84
10,5
17,38
0,44
5,34
20,62
18,56
2,88
74,75
91,6
105
547,20
1
247
1752
51,26
54,21
233,8
1638,89
Неделя I, день 4 (четверг), пребывание 12 ч, 3-7 лет
Наименование блюда
завтрак
Суп молочный с
макаронными
изделиями
Какао на молоке
Бутерброд с маслом
Вес
блюда
Пищевые вещества
Углеводы,
Белки, г Жиры, г
г
Энергетиче
ская
ценность
№
рецептуры
200
5,75
5,21
18,83
145,2
93
180
10/40
470
3,67
3,06
17,56
3,19
9,43
22,43
15,82
18,27
53,2
107
170
485,2
397
1
100
0,6
0,6
14,7
266
368
200
4,39
4,22
13,05
108
81
200
19,33
16,19
33,99
359
304
60
0,15
0,1
1,5
19,9
180
0,39
0,01
24,79
100
376
40
680
2,6
26,86
0,6
21,12
22,15
95,48
107
693,90
1
150
17,49
15,44
35,67
351
238
180
40
40
410
5,22
2,84
6,0
25,55
4,5
0,44
2,0
20,38
7,2
18,56
38,5
61,43
90
91,6
188,0
532,6
401
1
1660
70,57
64,53
224,81
1777,70
II завтрак
Соки овощные,
фруктовые и ягодные
или фрукты
обед
Суп картофельный с
бобовыми
Плов с мясом
Овощи по сезону
(лето-осень)
Компот из
сухофруктов
Хлеб ржаной
Уплотненный
полдник
Запеканка из
творога с морковью
Кефир
Хлеб пшеничный
Кондит.издел.
Всего за день
Неделя I, день 5 (пятница), пребывание 12 ч, 3-7 лет
Наименование блюда
завтрак
Каша жидкая
пшеничная
Кофейный напиток
с молоком
Бутерброд с маслом
Вес
блюда
Пищевые вещества
Углеводы,
Белки, г Жиры, г
г
Энергетиче
ская
ценность
№
рецептуры
210
4,4
4,06
31,93
182
185
180
2,85
2,41
14,36
91
395
10/40
440
3,06
10,31
9,43
15,90
18,27
64,56
170,00
443
3
100
0,9
-
18,18
76
399
0,9
-
18,18
76
200
1,63
4,0
11,29
87,80
58
180
30
11,45
0,52
7,03
1,5
30,75
2,11
231,75
24,03
291
355
60
0,15
0,1
1,5
19,9
180
0,39
0,01
24,79
100
376
50
700
2,6
16,74
0,6
13,24
22,15
92,59
107
570,48
1
80
4,6
1,87
44,44
212,8
454
40
180/10/
7
40
100
457
1697
5,08
4,6
0,28
63
213
0,12
0,02
10,2
41
393
2,84
0,9
12,64
40,59
0,44
6,92
36,07
18,56
18,18
73,48
248,81
91,6
76
408,40
1497,88
1
399
II завтрак
Соки овощные,
фруктовые и ягодные
или фрукты
обед
Борщ с картофелем
Запеканка
картофельная с
мясом и соусом
сметано-томатном
Овощи по сезону
(лето-осень)
Компот из
сухофруктов
Хлеб ржаной
Уплотненный
полдник
Пирожок с
повидлом
Яйцо вареное
Чай с лимоном
Хлеб пшеничный
фрукта
Всего за день
Неделя II, день 1 (понедельник), пребывание 12 ч, 3-7 лет
Наименование блюда
Завтрак
Каша рисовая с
изюмом
Чай с лимоном
Бутерброд с сыром
Вес
блюда
205
Пищевые вещества
Углеводы,
Белки, г Жиры, г
г
Энергетиче
ская
ценность
№
рецептуры
6,12
6,65
53,13
297
205
180/10/
7
10/40
452
0,12
0,02
10,2
41
393
5,16
16,48
3,39
14,66
18,56
82,17
127,60
528,60
3
100
0,9
-
18,18
76
399
0,9
-
18,18
76
200
2,19
4,76
10,94
95,4
59
80
13,07
4,37
2,57
102
249
150
3,06
4,8
20,43
138
321
200
0,18
0,08
26,84
108,8
382
60
0,50
0,1
1,5
19,9
50
740
2,6
21,25
0,6
14,71
22,15
84,43
107
571,10
1
200
5,75
5,21
18,83
145,2
93
180
2,85
2,41
14,36
91
395
40
40
100
560
2,84
6,0
0,9
17,44
0,44
0,0
10,06
18,56
38,5
18,18
90,25
91,6
188
76
515,80
1
1852
56,07
39,43
275,03
1691,50
II завтрак
Соки овощные,
фруктовые и ягодные
или фрукты
обед
Борщ
вегетарианский
Рыба запеченная в
омлете
Картофельное пюре
Кисель из плодов и
ягод свежих
Овощи по сезону
(лето-осень)
Хлеб ржаной
Уплотненный
полдник
Суп молочный с
макаронными
изделиями
Кофейный напиток
с молоком
Хлеб пшеничный
Кондит.издел.
фрукта
Всего за день
399
Неделя II, день 2 (вторник), пребывание 12 ч, 3-7 лет
Наименование блюда
Завтрак
Каша жидкая
манная
Какао с молоком
Бутерброд с маслом
Вес
блюда
Пищевые вещества
Углеводы,
Белки, г Жиры, г
г
Энергетиче
ская
ценность
№
рецептуры
200
3,18
3,89
26,38
153
185
180
10/40
430
3,67
3,06
9,91
3,19
9,43
16,51
15,82
18,27
60,47
107
170
430,0
397
1
100
0,5
0,10
9,9
43
442
100
0,5
0,10
9,9
43
200
2,15
2,72
13,71
83,80
82
200
50
16,2
0,7
16,8
1,9
12,2
3,1
265,7
38
298
354
60
0,50
0,1
1,5
19,90
180
0,39
0,01
24,79
100
376
50
740
2,6
22,64
0,6
22,13
22,15
91,16
107
614,40
1
150
20,46
18,09
22,11
251
240
180
40
5,22
2,84
4,5
0,44
7,2
18,56
90
91,6
401
1
40
6,0
2,0
38,5
188
410
34,42
25,43
81,57
620,60
1680
67,57
64,67
247,9
1708
II завтрак
Соки овощные,
фруктовые и ягодные
или фрукты
Обед
Суп картофельный с
макаронными
изделиями
Ленивые голубцы
Соус сметанный
Овощи по сезону
(лето-осень)
Компот из
сухофруктов
Хлеб ржаной
Уплотненный
полдник
Пудинг из творога с
яблоками
Кефир
Хлеб пшеничный
Кондитерское
изделие
Всего за день
Неделя II, день 3 (среда), пребывание 12 ч, 3-7 лет
Наименование блюда
Завтрак
Каша жидкая
пшенная
Кофейный напиток
с молоком
Бутерброд с сыром
Вес
блюда
Пищевые вещества
Углеводы,
Белки, г Жиры, г
г
Энергетиче
ская
ценность
№
рецептуры
210
4,59
4,9
31,26
187
185
180
2,85
2,41
14,36
91
395
10/40
440
5,16
12,60
3,39
10,70
18,56
64,18
127,60
405,60
3
100
0,9
-
18,18
76
399
0,9
-
18,18
76
200/25
1,68
0,98
2,69
0,8
9,71
4,78
69,80
30,37
85
230
11,51
7,37
21,29
195
302
60
0,15
0,1
1,5
19,90
180
0,39
0,01
24,79
100
376
50
745
2,6
17,31
0,6
11,57
22,15
84,22
107
522,07
1
85
7,52
13,46
1,57
157
215
100
180/10/
7
30
40
452
0,90
4,7
5,92
69,60
53
0,12
0,02
10,2
41
393
10,5
2,84
17,38
5,34
0,44
20,62
2,88
18,56
74,75
105
91,6
547,20
247
1
1737
48,19
42,89
241,33
1550,87
II завтрак
Соки овощные,
фруктовые и ягодные
или фрукты
обед
Суп картофельный с
клецками
Птица тушеная в
соусе с овощами
Овощи по сезону
(лето-осень)
Компот из
сухофруктов
Хлеб ржаной
Уплотненный
полдник
Омлет натуральный
с маслом
Икра кабачковая
Чай с лимоном
Рыба отварная
Хлеб пшеничный
Всего за день
Неделя II, день 4 (четверг), пребывание 12 ч, 3-7 лет
Наименование блюда
Завтрак
Каша жидкая
молочная гречневая
Какао с молоком
Бутерброд с маслом
Вес
блюда
Пищевые вещества
Углеводы,
Белки, г Жиры, г
г
Энергетиче
ская
ценность
№
рецептуры
200
5,75
5,21
18,83
145,20
93
180
10/40
430
3,67
3,06
12,48
3,19
9,43
17,83
15,82
18,27
52,92
107
170
442,2
397
1
100
0,4
0,4
9,8
44
368
0,4
0,4
9,8
4,4
4,49
3,67
2,42
0,26
12,53
0,42
89,80
18,7
II завтрак
Соки овощные,
фруктовые и ягодные
или фрукты
Обед
Суп картофельный с
рыбными
фрикадельками
Бефстроганов из
отварного мяса
Соус сметанный
Каша пшеничная
вязкая
Овощи по сезону
(лето-осень)
Компот из
сухофруктов
Хлеб ржаной
Уплотненный
полдник
Вареники ленивые
Кефир
Хлеб пшеничный
Кондит.издел.
Всего за день
200/25
60
84
124
278
20,68
16,57
4,38
249
50
354
150
4,67
4,86
20,94
146
168
60
0,15
0,1
1,5
19,90
180
0,39
0,01
24,79
100
376
50
775
2,6
36,65
0,6
24,82
22,15
86,71
107
730,40
1
125
180
40
40
385
17,13
5,22
2,84
6,0
25,19
15,17
4,5
0,44
2,0
20,11
17,71
7,2
18,56
38,5
43,47
276
90
91,6
188,0
457,60
230
401
1
1690
74,72
63,16
192,90
1674,20
Неделя II, день 5 (пятница), пребывание 12 ч, 3-7 лет
Наименование блюда
Завтрак
Каша жидкая
овсяная «Геркулес»
Кофейный напиток
с молоком
Бутерброд с сыром
Вес
блюда
Пищевые вещества
Углеводы,
Белки, г Жиры, г
г
Энергетиче
ская
ценность
№
рецептуры
200
3,79
5,48
23,97
160,0
185
180
2,85
2,41
14,36
91
395
10/40
430
5,16
11,80
3,39
11,28
18,56
56,89
127,60
378,60
№1
100
0,9
-
18,18
76
399
0,9
-
18,18
76
200
1,63
4,0
11,29
87,80
58
165
17,93
11,73
33,34
311
292
60
0,50
0,1
1,5
19,90
180
0,39
0,01
24,79
100
376
50
700
2,6
27,66
0,6
15,35
22,15
86,21
107
607,93
1
80
40
180/10/
7
40
40
397
5,82
5,08
10,01
4,6
43,13
0,28
286
63
469
213
0,12
0,02
10,2
41
393
2,84
0,9
13,86
0,44
15,07
18,56
18,18
72,17
91,6
76
481,6
1
399
1627
54,22
41,70
233,45
1544,13
II завтрак
Соки овощные,
фруктовые и ягодные
или фрукты
Обед
Борщ с картофелем
Макаронник с
мясом или печенью
Овощи по сезону
(лето-осень)
Компот из
сухофруктов
Хлеб ржаной
Уплотненный
полдник
Булочка домашняя
Яйцо вареное
Чай с лимоном
Хлеб пшеничный
фрукта
Всего за день
Неделя I, день 1 (понедельник), пребывание 10,5 ч, 3-7 лет
Наименование блюда
Завтрак
Макароны
отварные с сыром
Чай с лимоном
Бутерброд с маслом
Вес
блюда
150
Пищевые вещества
Углеводы,
Белки, г Жиры, г
г
Энергетиче
ская
ценность
№
рецептуры
9,29
10,01
22,71
218
206
180/10/
7
10/40
397
0,12
0,02
10,2
41
393
3,06
12,47
9,43
19,46
18,27
51,18
170
429
1
100
0,5
10,1
42,67
399
II завтрак
Соки овощные,
фруктовые и ягодные
или фрукты
Обед
Борщ
вегетарианский с
мясом
Рыба тушеная с
овощами
Картофельное пюре
Кисель из плодовых
ягод свежих
Овощи по сезону
(лето-осень)
Хлеб ржаной
Уплотненный
полдник
Каша жидкая
манная
Кофейный напиток
с молоком
Хлеб пшеничный
Печенье
Всего за день
0,5
10,1
10,1
42,67
200
2,19
4,76
10,94
95,4
59
105
10,56
5,34
2,88
105
247
150
3,06
4,8
20,43
138
321
200
0,18
0,08
26,84
108,8
382
60
0,15
0,1
1,5
19,90
50
765
2,6
18,74
0,6
15,68
22,15
84,74
107
574,10
1
200
3,18
5,05
26,38
153
185
180
2,85
2,41
14,36
91
395
40
40
460
1722
2,84
4,8
13,67
45,38
0,44
1,6
9,5
44,64
18,56
30,8
90,1
226,01
91,6
150
485,60
1531,37
1
Неделя I, день 2 (вторник), пребывание 10,5 ч, 3-7 лет
Наименование блюда
Завтрак
Каша жидкая
овсяная «Геркулес»
Какао с молоком
Бутерброд с маслом
Вес
блюда
Пищевые вещества
Углеводы,
Белки, г Жиры, г
г
Энергетиче
ская
ценность
№
рецептуры
200
3,79
5,48
23,97
160
185
180
10/40
430
3,67
3,06
10,52
3,19
9,43
18,10
15,82
18,27
58,06
107
170
437
397
1
100
0,4
0,4
9,8
44
368
0,4
0,4
9,8
44
200
1,39
3,9
7,37
68
67
200
22,02
6,79
19,95
259
276
60
0,15
0,1
1,5
19,9
180
0,39
0,01
24,79
100
376
50
690
2,6
26,55
0,6
11,4
22,15
75,76
107
553,90
1
-
125
180
40
345
1579
17,13
5,22
2,84
25,19
62,66
15,17
4,5
0,44
20,11
50,01
17,71
7,2
18,56
43,47
188,09
276
90
91,6
457,60
1492,5
230
401
1
II завтрак
Соки овощные,
фруктовые и ягодные
или фрукты
Обед
Щи из свежей
капусты
Жаркое подомашнему
Овощи по сезону
(лето-осень)
Компот из
сухофруктов
Хлеб ржаной
Уплотненный
полдник
Вареники ленивые
Кефир
Хлеб пшеничный
Всего за день
Неделя I, день 3 (среда), пребывание 10,5 ч, 3-7 лет
Наименование блюда
Завтрак
Каша жидкая
рисовая
Кофейный напиток
с молоком
Бутерброд с сыром
Вес
блюда
Пищевые вещества
Углеводы,
Белки, г Жиры, г
г
Энергетиче
ская
ценность
№
рецептуры
200
2,17
3,89
27,45
154
185
180
2,85
2,41
14,36
91
395
10/40
430
5,16
10,18
3,39
9,69
18,56
6037
127,60
372,60
3
100
0,5
10,1
42,67
399
0,5
10,1
42,67
II завтрак
Соки овощные,
фруктовые и ягодные
или фрукты
обед
Суп картофельный с
гречкой
Птица тушенная с
соусом сметанотоматным
Капуста тушеная
Овощи по сезону
(лето-осень)
Компот из
сухофруктов
Хлеб ржаной
Уплотненный
полдник
Омлет натуральный
с маслом
Икра кабачковая
(лето/осень)
Чай с лимоном
Хлеб пшеничный
Всего за день
200
1,58
2,19
11,66
72,60
80
40
50
14,12
0,88
12,94
2,5
3,52
3,51
187
40,05
301
355
150
3,13
5,56
14,38
120
132
60
0,15
0,1
1,5
19,9
180
0,39
0,01
24,79
100
376
50
730
2,6
22,85
0,6
23,90
22,15
81,51
107
646,55
1
-
85
7,52
13,46
1,57
157
215
100
0,9
4,7
5,92
69,60
53
0,12
0,02
10,2
41
393
2,84
11,38
44,91
0,44
18,62
52,21
18,56
36,25
188,23
91,6
359,20
1421,02
1
180/10/
7
40
422
1682
Неделя I, день 4 (четверг), пребывание 10,5 ч, 3-7 лет
Наименование блюда
завтрак
Суп молочный с
макаронными
изделиями
Какао на молоке
Бутерброд с маслом
Вес
блюда
Пищевые вещества
Углеводы,
Белки, г Жиры, г
г
Энергетиче
ская
ценность
№
рецептуры
200
5,75
5,21
18,83
145,2
93
180
10/40
430
3,67
3,06
12,48
3,19
9,43
17,83
15,82
18,27
52,92
107
170
422,20
397
1
100
0,4
0,4
9,8
44
368
0,4
0,4
9,8
44
200
4,39
4,22
13,05
108
81
200
19,33
16,19
33,99
359
304
60
0,150
0,1
1,5
19,9
180
0,39
0,01
24,79
100
376
40
680
2,6
26,86
0,6
21,12
22,15
95,48
107
693,90
1
150
17,49
15,44
35,67
351
238
180
40
370
5,22
2,84
25,55
4,5
0,44
20,38
7,2
18,56
61,43
90
91,6
532,60
401
1
1594
65,29
59,73
219,63
1692,70
II завтрак
Соки овощные,
фруктовые и ягодные
или фрукты
обед
Суп картофельный с
бобовыми
Плов с мясом
Овощи по сезону
(лето-осень)
Компот из
сухофруктов
Хлеб ржаной
Уплотненный
полдник
Запеканка из
творога с морковью
Кефир
Хлеб пшеничный
Всего за день
Неделя I, день 5 (пятница), пребывание 10,5 ч, 3-7 лет
Наименование блюда
завтрак
Каша жидкая
пшеничная
Кофейный напиток
с молоком
Бутерброд с маслом
Вес
блюда
Пищевые вещества
Белки,
Углеводы,
Жиры, г
г
г
Энергетиче
ская
ценность
№
рецептуры
210
4,4
4,06
31,93
182
185
180
2,85
2,41
14,36
91
395
10/40
440
3,06
10,31
9,43
15,90
18,27
64,56
170,00
443
3
100
0,5
10,1
42,67
399
0,5
10,1
42,67
II завтрак
Соки овощные,
фруктовые и ягодные
или фрукты
обед
Борщ с картофелем
Запеканка
картофельная с
мясом и соусом
сметано-томатном
Овощи по сезону
(лето-осень)
Компот из
сухофруктов
Хлеб ржаной
Уплотненный
полдник
Пирожок с
повидлом
Яйцо вареное
Чай с лимоном
Хлеб пшеничный
Всего за день
200
1,63
4,0
11,29
87,80
58
180
30
11,45
0,52
7,03
1,5
30,75
2,11
231,75
24,03
291
355
60
0,15
0,1
1,5
19,9
180
0,39
0,01
24,79
100
376
50
700
2,6
16,74
0,6
13,24
22,15
92,59
107
570,48
1
80
4,6
1,87
44,44
212,8
454
40
180/10/7
40
357
1597
5,08
0,12
2,84
12,64
40,19
4,6
0,02
0,44
6,92
36,07
0,28
10,2
18,56
73,48
240,73
63
41
91,6
408,40
1464,55
213
393
1
Неделя II, день 1 (понедельник), пребывание 10,5 ч, 3-7 лет
Наименование блюда
Завтрак
Каша рисовая с
изюмом
Чай с лимоном
Бутерброд с сыром
Вес
блюда
205
180/10/
7
10/40
452
Пищевые вещества
Углеводы,
Белки, г Жиры, г
г
Энергетиче
ская
ценность
№
рецептуры
6,12
6,65
53,13
297
205
0,12
0,02
10,2
41
393
5,16
11,4
3,39
10,06
18,56
81,89
127,60
456,60
3
399
II завтрак
Соки овощные,
фруктовые и ягодные
или фрукты
обед
Борщ
вегетарианский
Рыба запеченная в
омлете
Картофельное пюре
Кисель из плодов и
ягод свежих
Овощи по сезону
(лето-осень)
Хлеб ржаной
Уплотненный
полдник
Суп молочный с
макаронными
изделиями
Кофейный напиток
с молоком
Хлеб пшеничный
пряник
Всего за день
100
0,5
10,1
42,67
0,5
10,1
42,67
200
2,19
4,76
10,94
95,4
59
80
13,07
4,37
2,57
102
249
150
3,06
4,8
20,43
138
321
200
0,18
0,08
26,84
108,8
382
60
0,15
0,1
1,5
19,9
50
740
2,6
21,25
0,6
14,71
22,15
84,43
107
571,10
1
200
5,75
5,21
18,83
145,2
93
180
2,85
2,41
14,36
91
395
40
40
460
2,84
4,8
16,24
0,44
1,6
9,66
18,56
30,80
82,55
91,6
150
477,80
1
1752
49,39
34,43
258,97
1548,17
Неделя II, день 2 (вторник), пребывание 10,5 ч, 3-7 лет
Наименование блюда
Завтрак
Каша жидкая
манная
Какао с молоком
Бутерброд с маслом
Вес
блюда
Пищевые вещества
Углеводы,
Белки, г Жиры, г
г
Энергетиче
ская
ценность
№
рецептуры
200
3,18
3,89
26,38
153
185
180
10/40
430
3,67
3,06
9,91
3,19
9,43
16,51
15,82
18,27
60,47
107
170
430,0
397
1
100
0,5
0,10
9,9
43
442
100
0,5
0,10
9,9
43
200
2,15
2,72
13,71
83,80
82
200
50
16,2
0,7
16,8
1,9
12,2
3,1
265,7
38
298
354
60
0,150
0,1
1,5
19,90
180
0,39
0,01
24,79
100
376
50
740
2,6
22,64
0,6
22,13
22,15
91,16
107
614,40
1
Полдник
Пудинг из творога с
яблоками
Кефир
Хлеб пшеничный
150
20,46
18,09
22,11
251
240
180
40
370
5,22
2,84
28,52
4,5
0,44
23,03
7,2
18,56
47,87
90
91,6
432,60
401
1
Всего за день
1640
61,57
61,77
209,40
1520
II завтрак
Соки овощные,
фруктовые и ягодные
или фрукты
Обед
Суп картофельный с
макаронными
изделиями
Ленивые голубцы
Соус сметанный
Овощи по сезону
(лето-осень)
Компот из
сухофруктов
Хлеб ржаной
Неделя II, день 3 (среда), пребывание 10,5 ч, 3-7 лет
Наименование блюда
Завтрак
Каша жидкая
пшенная
Кофейный напиток
с молоком
Бутерброд с сыром
Вес
блюда
Пищевые вещества
Белки,
Углеводы,
Жиры, г
г
г
Энергетиче
ская
ценность
№
рецептуры
210
4,59
4,9
31,26
187
185
180
2,85
2,41
14,36
91
395
10/40
440
5,16
12,60
3,39
10,70
18,56
64,18
127,60
405,60
3
100
0,5
10,1
42,67
399
0,5
10,1
42,67
II завтрак
Соки овощные,
фруктовые и ягодные
или фрукты
обед
Суп картофельный с
клецками
Птица тушеная в
соусе с овощами
Овощи по сезону
(лето-осень)
Компот из
сухофруктов
Хлеб ржаной
Уплотненный
полдник
Омлет натуральный
с маслом
Икра кабачковая
Чай с лимоном
Хлеб пшеничный
Всего за день
200/25
1,68
0,98
2,69
0,8
9,71
4,78
69,80
30,37
85
230
11,51
7,37
21,29
195
302
60
0,150
0,1
1,5
19,90
180
0,39
0,01
24,79
100
376
50
745
2,6
17,31
0,6
11,57
22,15
84,22
107
488,07
1
85
7,52
13,46
1,57
157
215
100
180/10/7
40
422
0,90
0,12
2,84
11,38
4,7
0,02
0,44
18,62
5,92
10,2
18,56
36,25
69,60
41
91,6
359,20
53
393
1
1787
41,79
40,89
194,75
1295,54
Неделя II, день 4 (четверг), пребывание 10,5 ч, 3-7 лет
Наименование блюда
Завтрак
Каша жидкая
молочная гречневая
Какао с молоком
Бутерброд с маслом
Вес
блюда
Пищевые вещества
Углеводы,
Белки, г Жиры, г
г
Энергетиче
ская
ценность
№
рецептуры
200
5,75
5,21
18,83
145,20
93
180
10/40
430
3,67
3,06
12,48
3,19
9,43
17,83
15,82
18,27
52,92
107
170
442,2
397
1
100
0,4
0,4
9,8
44
368
0,4
0,4
9,8
44
4,49
3,67
2,42
0,26
12,53
0,42
89,80
18,7
II завтрак
Соки овощные,
фруктовые и ягодные
или фрукты
Обед
Суп картофельный с
рыбными
фрикадельками
Бефстроганов из
отварного мяса
Соус сметанный
Каша пшеничная
вязкая
Овощи по сезону
(лето-осень)
Компот из
сухофруктов
Хлеб ржаной
Уплотненный
полдник
Вареники ленивые
Кефир
Хлеб пшеничный
Всего за день
200/25
60
84
124
278
20,68
16,57
4,38
249
50
354
150
4,67
4,86
20,94
146
168
60
0,150
0,1
1,5
19,90
180
0,39
0,01
24,79
100
376
50
775
2,6
37,0
0,6
24,82
22,15
86,71
107
730,40
1
125
180
40
345
17,13
5,22
2,84
25,19
15,17
4,5
0,44
20,11
17,71
7,2
18,56
43,47
276
90
91,6
457,60
230
401
1
1644
75,15
72,86
225,70
1674,20
Неделя II, день 5 (пятница), пребывание 10,5 ч, 3-7 лет
Наименование блюда
Завтрак
Каша жидкая
овсяная «Геркулес»
Кофейный напиток
с молоком
Бутерброд с сыром
Вес
блюда
Пищевые вещества
Белки,
Углеводы,
Жиры, г
г
г
Энергетиче
ская
ценность
№
рецептуры
200
3,79
5,48
23,97
160,0
185
180
2,85
2,41
14,36
91
395
10/40
430
5,16
11,80
3,39
11,28
18,56
56,89
127,60
378,60
№1
100
0,5
10,1
42,67
399
0,5
10,1
42,67
II завтрак
Соки овощные,
фруктовые и ягодные
или фрукты
Обед
Борщ с картофелем
Макаронник с
мясом или печенью
Овощи по сезону
(лето-осень)
Компот из
сухофруктов
Хлеб ржаной
Уплотненный
полдник
Булочка домашняя
Яйцо вареное
Чай с лимоном
Хлеб пшеничный
Всего за день
200
1,63
4,0
11,29
87,80
58
165
17,93
11,73
33,34
311
292
60
0,150
0,1
1,5
19,90
180
0,39
0,01
24,79
100
376
50
700
2,6
27,66
0,6
15,35
22,15
86,21
107
607,93
1
80
40
180/10/7
40
357
5,82
5,08
0,12
2,84
13,86
10,01
4,6
0,02
0,44
15,07
43,13
0,28
10,2
18,56
72,17
286
63
41
91,6
481,6
469
213
393
1
1587
53,82
41,70
225,37
1510,80
Основное меню 12 часов
I неделя
1 день
2 день
3 день
4 день
5 день
Энергетическая
ценность, ккал
1602,70
1577,50
1638,89
1777,70
1497,88
1 день
2 день
3 день
4 день
5 день
Энергетическая
ценность, ккал
1691,50
1646,30
1550,87
1674,20
1544,13
II неделя
Итого за 10 дней – 16200,67 ккал
Среднее за 10 дней – 1620 ккал
Основное меню 10,5 часов
I неделя
1 день
2 день
3 день
4 день
5 день
Энергетическая
ценность, ккал
1531,37
1492,50
1421,02
1692,70
1464,55
1 день
2 день
3 день
4 день
5 день
Энергетическая
ценность, ккал
1548,17
1436,30
1295,54
1674,20
1510,80
II неделя
Итого за 10 дней – 15067,15 ккал
Среднее за 10 дней – 1506,72 ккал
